Met haar afgeronde glazen ruit en het zwarte exterieur vormt de Hoshizaki Sushi koelvitrine, en daarmee ook uw in de Sushi koelvitrine gepresenteerde producten, een blikvanger voor mogelijke klanten.

De vochtigheidsgraad en de temperatuur worden op een constant peil gehouden door middel van een unieke verdamper. Omdat Hoshizaki machines niet ontdooien, drupt er geen condenswater op de gepresenteerde sushi. Hierdoor droogt de gepresenteerde Sushi niet uit, blijft de Sushi langer vers en de kwaliteit zichtbaar op topniveau.

De producten zijn makkelijk toegankelijk door middel van de verschuifbare glazen ruiten aan de achterzijde van de Sushi koelvitrine. Deze glazen panelen kunnen eenvoudig worden verwijderd wat reiniging gemakkelijk maakt.

De Sushi koelvitrines zijn verkrijgbaar met een compressorunit aan de linker- ofwel de rechterzijde (vooraanzicht).De meegeleverde plateaus kunnen worden omgekeerd om de koelprestaties te verbeteren.

De Sushi koelvitrines zijn niet bedoeld voor langdurige voedselopslag, maar voor dagelijks verspresentatie van producten. Zij dienen dan ook dagelijks te worden ontdooid en/of gereinigd.